The Macallan 15 Jahre Double Cask 0,7l 43% Vol.

The Macallan 15 Jahre Double Cask 0,7l  43% Vol.

Dieser Whisky aus dem schottischen Speyside ist ein recht facettenreicher Vertreter seiner Art. Beim Öffnen der Flasche strömen einem die Aromen von getrockneten Früchten, Vanille und würzigen Holznoten entgegen. Der Geschmack dieses bernsteinfarbenen Single Malt Scotch ist recht würzig, mit weiteren Noten von Ingwer, Honig und Eichenholz und verbleibt lange angenehm und warm im Mund. Auch dieser Whisky wird, wie viele andere moderne Whiskys heutzutage, in 2 verschiedenen Eichenholz Fässern ausgebaut. In diesem Fall durfte das Destillat zuerst in ehemaligen Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche und europäischen Eichenholzfässern lagern, die vorher den Likörwein Sherry Oloroso (lieblicher Sherry) beinhalteten. Die Reste beider Spezialitäten, die das Fass vorher beherbergte, lagern in den Holzporen und wird bei der Lagerung nebst den Holzaromen an den Whisky abgegeben. So entsteht ein einzigartiger Geschmack, an den man sich gern erinnert.