Artikelbeschreibung
Springbank 11 Jahre Local Barly 2023 Edition 0,7l 55,1% Vol.
Diese streng limitierte Edition aus dem Hause Springbank, vereint die hohe Kunst des Whisky brennen mit einem regionalen Bezug zur Heimat.
Dieser Whisky ist von Anfang an charakteristisch fruchtig und verströmt einen angenehmen Duft von Papaya, Mango und Zitrone. Darüber hinaus ist eine subtile blumige Note wahrnehmbar, die dem Aroma eine gewisse Komplexität verleiht.
Im Geschmack setzt sich das Zitruselement fort und verbindet sich mit Noten von Manuka-Honig und Birnendrops. Die süßen Noten werden allmählich von einer salzigen, mineralischen Note abgelöst, die dem Whisky eine gewisse Tiefe verleiht.
Zum Abschluss kommt ein sanfter Torfrauch durch, der dem Geschmack eine angenehme Rauchigkeit verleiht. Insgesamt wird hierdurch der Geschmack dieses Whiskys auf perfekte Weise abgerundet
Das Besondere an diesem Whisky ist die Herkunft seiner Gerste. Für die Produktion wird ein örtlicher Landwirt, aus direkter Nachbarschaft der Destillerie, mit dem Anbau der Gerste beauftragt. So kann die Destillerie den Produktionsprozess vom Korn bis ins Glas direkt überwachen. Da hierfür jedes Mal ein anderer Landwirt, eine andere Gerste und ein unterschiedlicher Fassausbau angewendet wird, ist der Local Barley in jede Jahr einzigartig. Der 2023 Release lagerte insgesamt 11 Jahre in 3 verschiedenen Fässern. Die meiste Zeit lagerte er in einem ehemaligen Sherry Fass, anschließend in einem ehemaligen Bourbon Fass eher abschließend in einem Rumfass sein finish erhielt. Abgefüllt wurde er mit 55,10% Vol. Die weltweit zur Verfügung stehende Menge ist auf 15.000 Fl. begrenzt.
Verzehrempfehlung
Springbank 11 Jahre Local Barly 2023 Edition, pur bei Zimmertemperatur mit einem kleinen Schluck Wasser
Glenfarclas Single Malt Whisky 25 Jahre 0,7l 43% Vol.
174,00 EUR
